Broileripaella

400 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita

oliiviöljyä tai rypsiöljyä

n. 1-1,5 paprikaa

n. 15 cm pala purjoa

1 punasipuli

2 tomaattia

4 dl risottoriisiä ( keittoaika 18 min )

n. 9 dl vettä

1 kanaliemikuutio

paprikamaustetta

pippuria myllystä

hiukan chilirouhetta

n. 1 dl maissia

(sitruunamehua)

pinnalle persiljaa ja ruohosipulia

Tarvitset ison wok-pannun, kasarin tai vastaavan.

Ensimmäiseksi laita vesi kiehumaan ja lisää kiehuvaan veteen risottoriisi ja suola. Kypsennä riisiä noin 18 min, sekoita välillä.

Seuraavaksi laita wok-pannulle öljyä ja paista sipulit, purjo ja paprika kypsiksi. Laita ne hetkeksi toiseen astiaan odottamaan,sillä aikaa paista broilerisuikaleet tilkassa öljyä samalla pannulla.Kun broilerit ovat kypsiä, lisää tomaatit kaltattuna ja pienittynä. Sekoita aikaisemmin paistetut vihannekset joukkoon. Kun riisi on kypsää sekoita se muiden ainesten joukkoon.Lisää loppuvaiheessa maissi .Anna hautua vielä vähän. Lisää persilja ja ruohosipuli pinnalle. Halutessasi purista päälle vielä hieman sitruunamehua.