Täyte:
0.5 l puolukoita
1 dl sokeria
0.5 dl vettä
1 rkl perunajauhoja
taikina:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
0.5 dl vettä
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Mittaa kaikki täyteainekset kattilaan ja kiehauta ne koko ajan sekoitaen. Anna jäähtyä.
Sekoita pehmeä rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää muna ja vesi. Sekoiota kuivat ainekset keskenään ja lisää seos taikinaan.
Painele taikina piirakkavuokaan. Jätä osa taikinasta pinnan kuviointia varten.
Kaada täyte vuokaan ja asettele lopputaikina nokareiksi pinnalle. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti