noin 10 kuorittua ja pieniksi kuutioiksi pilkottua perunaa
400gr hunajamarinoituja broilerinfilesuikaleita
1 rkl rypsiöljyä
10 cm pala purjoa
1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi murskattuna
mustapippuria myllystä
2 tl suolaa
5 dl ruokakermaa
Ruskista broilerisuikaleet rypsiöljyssä paistinpannulla kauniin ruskehtaviksi,paistamisen loppuvaiheessa lisää joukkoon purjo- ja sipulisilppu sekä valkosipulinkynsimurska.
Laita puolet perunakuutioista uunivuoan pohjalle ja seuraavaan kerrokseen paistinpannulta broileri-sipuliseos. Lisää nyt suola ja mustapippurirouhe joukkoon. Kaada loput perunakuutiot vuoan pinnalle. kaada kerma joukkoon ja lopuksi vielä hieman pippurirouhetta pinnalle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 1 h 20 min,kunnes perunat ovat kypsiä. Paistamisen aikana sekoita seosta hieman lusikalla muutamaan kertaan, ja tarkista ruuan suolaisuusaste. Lisää tarvittaessa vielä suolaa ja pippuria..
Tarjoile etikkakurkkujen ja salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti