Kermainen broilerkastike

300 g (hunaja )marinoituja broilerinfilesuikaleita

1 sipuli

1/2 paprikaa

1 dl pakastemaissia

2 dl valion ruokakermaa

1 rkl thai sweet-chili-kastiketta

mustapippuria myllystä

1 tl suolaa

2 rkl rypsiöljyä

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä.Mausta ne mustapippurilla ja suolalla. Kypsennä toisella pannulla öljyssä suikaloitu paprika ja sipulisilppu. Sekoita ainekset samalle pannulle ja lisää joukkoon ruokakerma,thai sweet-chili-kastike , sekä pakastemaissi jäisenä. Anna kastikkeen kiehua hiljaa vielä 5- 10 min.

Tarjoile esim. spagetin tai pennepastan kera.

Lohikeitto

1 l vettä

5 perunaa pieninä kuutioina

10 cm pala purjoa hienoksi suikaloituna

1 pussillinen pakastejuureksia

( 1 kalaliemikuutio )

500 g lohta pieneksi kuutioituna

2 dl ruokakermaa ( valio )

1-2 tl suolaa

0,5 dl tilliä

Keitä perunakuutioita, purjoa ja pakastejuureksia noin 20 min,eli kunnes perunat ovat kypsyneet.Lisää kalaliemikuutio , jos haluat, mutta se ei ole välttämätön. Lisää sen jälkeen keittoon kerma, lohikuutiot ja suolaa mauan mukaan. Kiehauta uudelleen,mutta älä keitä enempää, lohenpalat kypsyvät hyvin nopeasti kuumassa nesteessä.

Lopuksi ennen tarjolle tuomista lisää joukkoon tilliä.